2015年4月15日至5月6日期间,因应社区内青少年喜爱动手制作的特点,车陂街家庭综合服务中心在广氮分点开展了“甜到入心”甜品小组,旨在通过甜品制作提升青少年的动手能力,以促进青少年的多元智能发展。该小组共开展了6节,参加的青少年组员主要来自附近的小学和住在广氮社区的小学生,小组除了教会组员制作几款甜品外,社工还和组员们将制作好的甜品送到独居老人家里,培养青少年关注社区弱势群体的意识,在探访过程中也能学到与人交往的技巧。
社工在小组期间分别教了双皮奶、牛奶冻、牛轧糖三种甜品的制作方法,并让组员们一起动手完成,组员们需要清楚记得分量、步骤和其中的小技巧,并且合作完成。一开始组员们都跃跃欲试,而忽略了制作中的重要细节,或在自己的队员进行操作的时候忘了协助,有了前两次制作的经验后组员们开始懂得如何事先商量好组内的分工,并在队员操作时默契的配合使得甜品的制作过程顺畅无误。
在小组的探访前社工通过情景模拟的方式让组员们对探访的技巧和注意事项有了更深刻的了解。正式探访时,组员们分成了三组,在社工的带领下每次探访一户独居老人,不少组员在两次探访中有明显的进步,从第一次的尴尬害羞到第二次与老人有良好的互动。在探访后社工都会引导组员们进行分享,将探访了解到的情况复述出来,通过这样的分享让组员们更多的知道如何去关心他人和帮助他人。
这个小组虽然已经结束,但小组的影响也延伸到了他们的生活中,有的组员家长反映孩子回家后再次尝试制作了牛奶冻,可见组员们对动手制作产生了浓厚的兴趣。另外社工还倡议组员们成立探访义工小队,对已经探访过的独居老人进行定期探访,组员们都表示很乐意参加。(文/图 杨姑娘)
组员们在分组制作牛轧糖
组员带着甜品探访独居老人
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